Vorweg oder zwischendurch
Lecker: Wildrahmsuppe
Ob bei großem Hunger vorweg oder gegen den kleineren Hunger zwischendurch: Unsere Kleinigkeiten finden zu verschiedenen Gelegenheiten Anklang.
Aus dem Suppentopf
| 01 | Fischrahmsuppe |
| 02 | Hausgemachte Fischsuppe |
| 03 | Hühnerbrühe mit Ei |
| 04 | Französische Zwiebelsuppe mit Käsecrouton |
| 05 | Ungarische Gulaschsuppe, würzig und rassig |
| 06 | Markklößchensuppe mit hausgemachten Klößchen |
| 07 | Schneckenrahmsuppe |
| 08 | Hummercremesuppe mit Sahnedip |
| 09 | Wildrahmsuppe |
| 10 | Wildkraftbrühe mit Fleischeinlage |
| 11 | Gemüsebrühe mit Tofuklößchen |
Vorspeisen
| 60 | Weinbergschnecken 1/2 Dutzend mit Weißbrot |
| 61 | Weinbergschnecken 1 Dutzend mit Weißbrot |
| 62 |
Geräuchertes Forellenfilet mit Toast, Butter und Sahnemeerrettich 1 Stück |
| 63 |
Geräuchertes Forellenfilet mit Toast, Butter und Sahnemeerrettich 2 Stück |
| 64 | Shrimps im Rührei auf Toast mit Salatbouquet |
| 65 | Shrimpscocktail mit Toast |
| 66 | Muschelsalat auf Blattsalaten mit Toast und Butter |
| 67 | Echter Räucherlachs mit Toast, Butter u. Sahnemeerrettich |
| 200 |
Carpaccio “Scheiben vom Rinderfilet” mit Basilikum-Vinaigrette, Salatbouquet, Weißbrot und Butter |
Kleine Gerichte
| 50 | Portion Salat |
| 51 |
Große Salatplatte mit Wurstsalat, verschiedene Salate, Schinken- und Käsestreifen, Eischeiben und Brot |
| 52 | Bunter Salatteller |
| 56 | Bunte Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen |
| 155 |
Gebackene Champignonköpfe, paniert mit Knoblauchsauce und Salatteller |