Gerichte ohne Fleisch - Vegetarisch
Suppe
| 11 | Gemüsebrühe mit Tofuklößchen |
Hauptgerichte
| 150 |
Gemüse-Pastete an Kräutersauce mit wildem Reis, gefüllten Champignons und Salat |
| 151 |
Tofu – Pastete „Napoli“ auf Kräutersauce mit Röstinchen und Salat |
| 152 | Delikates Pilzragout mit hausgemachten Spätzle oder Kroketten und Salat |
| 153 |
Tofu-Knödel auf Kräutersauce mit gefüllten Champignons, Reis und Salat |
| 154 |
“Himmel und Erde”: Vier Reibekuchen mit Apfelmus |
| 155 |
Gebackene Champignonköpfe paniert, mit Knoblauchsauce und Salat |
| 156 |
Zwei Brokkoli - Hirseküchle mit Kräuterrahmsauce, Tofuklößchen in Sauce Hollandaise und Salat |
| 157 | Bunte Gemüseplatte mit Sauce Hollandaise |
| 158 |
Reispfanne mit dreierlei Reis an Pilzen á la Creme, dazu Gemüse mit Sauce Hollandaise |